Entrée - Espace pro les épices curieuses

Tartare de thon subtilement relevé au Chocolat chaud, accompagné d'une salade croquante de fenouil et…

Dés de saumon frais assaisonnés d'une vinaigrette moutardée rehaussée par l'Assemblage pour Grillade et des…

Pavés de saumon snackés, refroidis et servis avec une vinaigrette froide à la Tartinade entre…

Fines tranches de bar nappées d'une huile au fenouil, zestes d'agrumes et une pincée de…

Salade fraîche et parfumée : quinoa léger, herbes croquantes, grenade acidulée et une pincée de…

Tranches d’aubergine grillées, nappées d’un yaourt au tahini, grenade et menthe ; une pincée de…

Entrée fraîche et gourmande : magret tranché, pêches grillées, roquette et une pincée de Sel…

Entrée estivale : magret froid en tranches, pêches grillées, roquette et une touche de Sel…

Un tartare frais et élégant : thon fondant, mangue juteuse, vinaigrette acidulée et une pincée…

Salade tiède de poulpe snacké, fenouil croquant et suprêmes d’orange, relevée en finition par le…