Plats - Espace pro les épices curieuses

Ravioles maison fourrées à la ricotta et au potiron rôti, nappées d'un beurre noisette infusé…

Lentilles du terroir et dés de butternut rôtis à l'Assemblage Caresse de Potiron, noix toastées…

Magret rosé, peau croustillante et pâte laquante à l’Assemblage Coréen, servi sur une compotée d’oignons…

Un chili sin carne fumé et généreux, où l'Assemblage Chili sublime haricots, poivrons et maïs…

Brochettes de crevettes marinées au Curry le retour d'Inde, grillées et servies sur une salade…

Filets de dorade en papillote sur lit de poivrons, courgettes et tomates, relevés d'une infusion…

Papillote de cabillaud et fenouil braisé, ouverte en fin de cuisson et arrosée d'huile d'olive…

Gambas brièvement marinées au Curry Fumé façon Kentucky, grillées et servies avec une salsa pêche-menthe…

Saucisses fumées dorées, pois chiches croustillants et légumes racines rôtis relevés au Ratatouille Sauvage :…

Travers de porc confits laqués au miel et vinaigre, sublimés par Ratatouille Sauvage : une…