Plats - Espace pro les épices curieuses

Tarte rustique à la butternut et ricotta citronnée, rehaussée d’un Mélange Spiruline et Graines pour…

Polenta veloutée parfumée à la noix de muscade, nappée de cèpes sautés et noisettes torréfiées…

Épaule d'agneau longuement confite après une marinade chipotle‑vinaigre et romarin, servie avec carottes rôties :…

Pavé de saumon en croûte d'herbes relevée au piment de la Jamaïque, servi sur une…

Chou‑fleur rôti nappé d'une béchamel parfumée au piment fumado, gratiné et couronné d'un crumble croustillant…

Épaule d'agneau confite nappée d'un glaçage miel et citron confit, finition aux Baies de Gattilier…

Côtelettes d'agneau saisies, nappées d'une croûte d'herbes où quelques éclats de Poivre long Timiz apportent…

Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée de poire rôtie, nappées d’un beurre noisette aux…

Un bol réconfortant de lentilles et courge rôtie, relevé d'une huile d'olive tiède infusée aux…

Un wrap végétarien où la poudre de caroube sublime le chou‑fleur rôti et une tartinade…