Riz pilaf coco, pois chiches, champignons et combava en poudre
Un pilaf végétarien crémeux au lait de coco, champignons et pois chiches, relevé d'une pointe…
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Saumon rôti Aji Machu Picchu, nappage fruité
Pavés de saumon rôtis, nappés d’une sauce Aji Machu Picchu fruitée et légèrement acidulée, servis…
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Bœuf mariné façon bulgogi & Aji Machu Picchu
Fines tranches de bœuf marinées à l'Aji Machu Picchu, soja et gingembre : une fusion…
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Porc effiloché Machu Picchu, tacos ouverts
Tacos ouverts au porc effiloché nappé d’Aji Machu Picchu : une viande fondante, une sauce…
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Salade tiède de quinoa, pois chiches rôtis et Poivre Vert Frit de Madagascar
Quinoa tiède, pois chiches rôtis, tomates et menthe relevés d'un Poivre Vert Frit de Madagascar…
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Maquereau poivre vert frit, salade de fenouil & orange
Filets de maquereau snackés, salade croquante de fenouil et orange, finition au Poivre Vert Frit…
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Sardines grillées harissa, huile chaude à l’Assemblage à Harissa et salade d’épeautre
Sardines grillées nappées d'une huile chaude à l'Assemblage à Harissa, servies sur une salade d'épeautre…
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Brochettes d’agneau harissa, abricots frais et miel
Dés d'agneau marinés au miel et à l'Assemblage à Harissa, alternés avec des abricots frais…
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Brochettes porc-abricot, sauce soja-miel et Poivre Vert Frit de Madagascar
Brochettes porc-abricot laquées soja-miel, rehaussées de Poivre Vert Frit de Madagascar pour un contraste sucré-épicé…
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Salade tiède de quinoa, pois chiches rôtis et Patates sautées
Salade tiède de quinoa, pois chiches rôtis et Patates sautées : une recette estivale parfumée,…
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