Plats - Espace pro les épices curieuses

Koftas de veau moelleuses aux herbes, servies avec une sauce yaourt relevée à l'Assemblage à…

Brochettes d'agneau marinées au bâton de cannelle de Ceylan, miel et citron vert : une…

Steak grillé, mayo parfumée à l’Assemblage à Harissa et poivrons rouges croustillants : un burger…

Carré d'agneau en croûte d'herbes, rosé et juteux, rehaussé en finition par le poivre sauvage…

Échine fondante, laquée au sirop d’érable et tamarin, relevée de Poivre sauvage noir Voatsiperifery concassé…

Magret poêlé au poivre Voatsiperifery, servi avec pommes grenailles dorées et échalotes fondantes : une…

Thon saisi minute en croûte de sésame, nappé d’une sauce soja‑citron ; le Poivre sauvage…

Un poulet mijoté aux notes toastées et citronnées du Curry Sambahara, enrobé d'une sauce tomate…

Brochettes de gambas marinées à l'ail et citron vert, grillées puis parsemées de Poivre sauvage…

Magret croustillant laqué d'un jus de griottes réduit, fini au Poivre sauvage noir Voatsiperifery pour…