Poêlée de champignons et tagliatelles au poivre vert de Kampot
Tagliatelles fraîches et champignons poêlés, nappés d'une crème onctueuse et relevés par le poivre vert…
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Gravlax au Poivre Timur
Gravlax au Poivre Timur : saumon mariné 24 h, tranché fin, servi avec crème citronnée,…
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Aiguillettes de canard glacées, purée de patate douce à l’Assemblage à Fruits d’automne
Aiguillettes de canard glacées à l’orange, relevées d’Assemblage à Fruits d'automne, servies avec une purée…
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Steak au poivre noir, sauce crémeuse
Steaks saisies, poivre noir concassé et sauce crémeuse au cognac : une recette rapide et…
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Gravlax au Poivre Timur
Version végétarienne du gravlax : lamelles de betterave marinées au Gravlax au Poivre Timur, yaourt…
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Pommes et poires rôties à l’Assemblage à Fruits d’automne
Quartiers de pommes et poires rôtis au four, nappés d'un beurre épicé à l'Assemblage à…
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Risotto aux champignons et poivre noir
Un risotto crémeux aux champignons, relevé d'une mouture fraîche de poivre noir et d'un filet…
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Pavés de cabillaud pochés au court bouillon
Pavés de cabillaud pochés au court bouillon : une cuisson douce et parfumée pour des…
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Pot-au-feu parfumé à l’Assemblage Pot-au-feu
Un pot-au-feu parfumé et généreux : viande fondante, légumes confits et l'Assemblage Pot-au-feu qui structure…
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Filets de poulet au Poivre indien des montagnes
Filets de poulet croustillants parfumés au Poivre indien des montagnes, sauce crème légère et haricots…
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