Idées recette - Espace pro les épices curieuses

Carottes et pois chiches rôtis au four, relevés de graines de coriandre torréfiées et servis…

Une entrée estivale simple : tomates anciennes, burrata crémeuse et grains de poivre de Kampot…

Champignons, courgettes et pommes de terre rôtis et enrobés d'Assemblage à Chachlyk, servis avec un…

Filets de saumon vapeur nappés d'une crème citronnée, décorés d'Élixir Floral pour une assiette délicate…

Escalopes de poulet poêlées servies avec une sauce creme tomate aux Tomates Séchées en Flocons,…

Noix de Saint-Jacques poêlées, beurre monté aux baies de la passion / Tena Adam, purée…

Bruschettas chaudes garnies d'une tartinade au fromage frais et de tomates séchées en flocons, accompagnées…

Une entrée fraîche et raffinée : truite fumée sur pommes vapeur, crème citronnée et pétales…

Une sauce au cacao Criollo, miel et échalote pour sublimer un magret de canard rôti…

Tartine chèvre bleuet : tartine gourmande au chèvre frais, miel, noix et pétales d’Assemblage Eclipse…