Idées recette
Épaule d’agneau confite, marinade yaourt & Sauce pimentée, carottes rôties
Épaule d’agneau confite au yaourt et une touche de Sauce piquante aux 100 variétés de piments, servie avec carottes rôties au miel.
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Des recettes simples et gourmandes pour mettre les épices au centre de l’assiette et donner des idées concrètes à vos clients.
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Kefta de bœuf au carvi, boulgour pilaf et tzatziki parfumé
Brochettes de kefta parfumées au carvi, servies avec un boulgour pilaf moelleux et un tzatziki frais et relevé.
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Kefta de bœuf au carvi, boulgour pilaf et tzatziki parfumé
Brochettes de kefta parfumées au carvi, servies avec un boulgour pilaf et un tzatziki citronné — un repas d’inspiration levantine, simple et…
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Travers de porc caramélisés, glaçage miel & mangue‑Haban’s
Travers de porc rôtis puis glacés au miel et à la sauce mangue‑Haban's : une viande fondante, laquée et subtilement piquante, idéale…
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Magret de canard rôti, poires rôties et réduction mangue‑Haban’s
Magret croustillant, poires rôties et une réduction mangue‑Haban's onctueuse : une recette automnale simple et gourmande pour 4 personnes.
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Maquereau laqué, salade tiède d’endives & pomme, sauce pimentée
Filets de maquereau laqués au miel et sauce pimentée, servis sur une salade tiède d'endives et pomme pour un dîner vif et…
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Saucisses fumées au carvi, choux de Bruxelles rôtis et pommes
Saucisses fumées au carvi servies avec choux de Bruxelles rôtis et quartiers de pomme, sauce moutarde et thym — un plat rustique…
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Moules au cidre, crème et trait de Sauce piquante aux 100 variétés de piments
Moules mijotées au cidre et à la crème, relevées d’un trait de Sauce piquante aux 100 variétés de piments : un plat…
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Moules à la noix de coco, raisins et Royal Biryani
Moules vapeur crémeuses au lait de coco, raisins blonds et Royal Biryani : un plat chaleureux et convivial à servir avec du…
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Filet mignon de porc en croûte d’herbes (ail & fines herbes) et noisettes
Filet mignon rôti recouvert d'une croûte croustillante aux flocons d'ail et fines herbes et aux noisettes torréfiées, parfait pour un repas convivial.
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