Idées recette
Gambas à la plancha marinées à l’Assemblage à Paella et citron confit
Gambas marinées à l’Assemblage à Paella et citron confit, saisies à la plancha pour des crustacés fumés, colorés et légèrement pimentés.
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Des recettes simples et gourmandes pour mettre les épices au centre de l’assiette et donner des idées concrètes à vos clients.
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Maquereau en papillote, fenouil braisé et riz safrané
Filets de maquereau rôtis en papillote sur un lit de fenouil braisé, accompagnés d’un riz safrané délicatement parfumé à l’Assemblage à Paella.
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Tartine saumon grillé, poivron confit et éclats d’Assemblage à Paella
Tartine tiède et gourmande : pain toasté, fromage citronné, poivron confit et saumon grillé relevés d’un soupçon d’Assemblage à Paella pour un…
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Côtelettes d’agneau grillées marinées à l’Assemblage à Paella
Côtelettes d'agneau marinées et grillées à l'Assemblage à Paella : une croûte d'épices herbacée et légèrement piquante pour des côtes juteuses et…
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Filet mignon en croûte d’épices paella et légumes rôtis
Un filet mignon parfumé à l'Assemblage à Paella, en croûte croustillante, accompagné de légumes méditerranéens rôtis — une recette de fête au…
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Ragoût de lapin rustique aux haricots et Assemblage à Paella
Un ragoût convivial où le lapin mijote avec tomates et haricots blancs ; l'Assemblage à Paella apporte profondeur, chaleur et couleur au…
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Boulettes épicées à la paella — riz pilaf & sauce tomate à l’Assemblage
Boulettes croustillantes et moelleuses mijotées dans une sauce tomate parfumée à l’Assemblage à Paella, servies sur riz pilaf doré pour une assiette…
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Boulettes d’agneau au Zaatar, dip yaourt menthe
Boulettes d'agneau parfumées au Zaatar Méditerranéen, grillées et servies avec un dip yaourt-menthe frais — une recette conviviale et parfumée.
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Bouchées croustillantes de courgette & feta à la Fraîcheur Andalouse
Petites croquettes dorées de courgette et feta parfumées à la Fraîcheur Andalouse, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, idéales pour l’apéritif.
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Taboulé de quinoa, tomates et Fraîcheur Andalouse
Un taboulé de quinoa frais et parfumé, lié par une vinaigrette infusée à la Fraîcheur Andalouse : herbes, zeste de citron et…
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