Cuisine francaise - Espace pro les épices curieuses

Pavé de saumon en croûte d'herbes relevée au piment de la Jamaïque, servi sur une…

Chou‑fleur rôti nappé d'une béchamel parfumée au piment fumado, gratiné et couronné d'un crumble croustillant…

Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée de panais, relevées d’un beurre noisette infusé au…

Velouté de potimarron onctueux, rehaussé d'un beurre noisette parfumé au Poivre des Pirates et de…

Côtelettes d'agneau saisies, nappées d'une croûte d'herbes où quelques éclats de Poivre long Timiz apportent…

Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée de poire rôtie, nappées d’un beurre noisette aux…

Galettes de pois chiches parfumées à la Poudre de Banane, servies avec un chutney de…

Pâte croustillante, oignons longuement caramélisés, chèvre frais et un filet de purée de piment rouge…

Noix de Saint‑Jacques nacrées sur une purée de panais subtilement parfumée au Curry des Côtes…

Épaule de porc fondante braisée avec pommes acidulées, châtaignes et le parfum chaleureux du Curry…