Filet de canard rôti, réduction thé orange sanguine
Filet de canard rôti nappé d'une réduction au Thé vert exotique aux saveurs d'orange sanguine…
Continue ReadingFilet de canard rôti nappé d'une réduction au Thé vert exotique aux saveurs d'orange sanguine…
Continue ReadingCourgettes, poivrons et pommes de terre grillés à la Plancha Basque, servis avec un yaourt…
Continue ReadingFilets de poulet et crevettes marinés à l'Assemblage Plancha Basque, grillés à la plancha et…
Continue ReadingEntrée raffinée : fines tranches de bœuf, roquette poivrée, copeaux de parmesan et quelques gouttes…
Continue ReadingMagret de canard nappé d'une réduction d'hibiscus, miel et balsamique, accompagné d'une purée de patate…
Continue ReadingBlancs de poulet badigeonnés à l'huile d'olive et oignon fumé, rôtis avec pommes de terre…
Continue ReadingMagret de canard rosé nappé d'une sauce cacao aux éclats de fèves Trinitario : profondeur…
Continue ReadingMagret tranché, pommes grenailles rôties et grains de poivre de Kampot écrasés au dernier instant…
Continue ReadingMagret de canard nappé d'une sauce douce à la caroube, réduite au vin et bouillon,…
Continue ReadingPoulet rôti parfumé, pommes de terre dorées et haricots verts croquants, relevés d'une levure maltée…
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