Riz au lait crémeux à la fève de tonka
Un riz au lait lentement cuit, sucré au Sucre Roux à la Fève de Tonka…
Continue ReadingUn riz au lait lentement cuit, sucré au Sucre Roux à la Fève de Tonka…
Continue ReadingMagret rosé nappé d’un laquage balsamique et Fraise friponne : peau caramélisée, intérieur juteux et…
Continue ReadingUn filet de porc juteux servi avec une compote tiède fraise‑basilic parfumée au Fraise friponne…
Continue ReadingFilet de porc rôti servi d'une compote tiède fraise‑basilic parfumée au Fraise friponne : équilibre…
Continue ReadingGratin de courgettes onctueux, dinde saisie façon tataki et éclats de Fraise friponne pour une…
Continue ReadingRisotto onctueux au parmesan et champignons, rehaussé d'éclats croustillants de Fèves de Cacao Criollo pour…
Continue ReadingCanapés croustillants au chèvre frais, fines tranches de poire et éclats de Fèves de Cacao…
Continue ReadingMousse sans cuisson où la crème infusée aux Fèves de Cacao Criollo transmet tout le…
Continue ReadingPurée onctueuse de haricots blancs relevée au Curry - Le retour d'Inde, ail et citron…
Continue ReadingMoules façon marinière parfumées au Curry - Le retour d'Inde, mijotées dans un bouillon tomate…
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