Moules marinières montagnardes
Moules vapeur au vin blanc et oignon confit, relevées d'Assemblage du montagnard et lardons fumés…
Continue ReadingMoules vapeur au vin blanc et oignon confit, relevées d'Assemblage du montagnard et lardons fumés…
Continue ReadingCrevettes marinées au citron et à l'Assemblage du montagnard, grillées pour une chair juteuse et…
Continue ReadingRôti de porc parfumé à l’Assemblage du montagnard, saisi puis rôti et nappé d’un jus…
Continue ReadingUn gratin réconfortant de crozets, lardons dorés et reblochon fondant, relevé discrètement par l'Assemblage du…
Continue ReadingSoupe onctueuse de patate douce et lentilles vertes, relevée en finition par l’Assemblage Fumée de…
Continue ReadingDes champignons bien dorés, relevés par l'Assemblage Fumée de Loire, posés sur une tartine de…
Continue ReadingCrevettes poêlées en 7 minutes, nappées d'un beurre parfumé à l'Assemblage Fumée de Loire et…
Continue ReadingUne marinière revisitée : moules tendres, vin blanc, échalote et une touche d’Assemblage Fumée de…
Continue ReadingTravers de porc confits, laqués et caramélisés à l’Assemblage Fumée de Loire pour une croûte…
Continue ReadingCôtelettes d'agneau marinées au yaourt et citron, sublimées par l'Assemblage Fumée de Loire : tendre,…
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