Cuisine francaise - Espace pro les épices curieuses

Fines tranches nacrées de Saint‑Jacques, marinées dans une infusion de court bouillon et citron vert…

Filet mignon mariné dans une infusion épicée de court bouillon, cuit à la plancha et…

Pêches pochées au rooibos, burrata et sarrasin croustillant : une salade estivale qui marie douceur…

Fines tranches de Saint‑Jacques nappées d'une vinaigrette citron‑gingembre infusée au Bora‑Bora, parsemées de baies roses…

Magret rosé snacké nappé d’une réduction vanille‑cannelle infusée au Bora‑Bora, accompagné de nectarines rôties au…

Un burger d'été charnu où le bœuf assaisonné de Braise Noire rencontre une mayo fumée…

Filet mignon snacké nappé d'un glaçage au mélange Un p'tit flocon de neige, accompagné d'abricots…

Apéritif frais et gourmand : tartines de ricotta, nectarines crues ou poêlées, et miel parfumé…

Fines tranches de bœuf sur lit de fenouil, nappées d'une huile infusée aux filaments 'Cheveux…

Brochettes de magret laquées au miel et orange, rehaussées au moulin d'épices pour une finition…