Riz au lait de mon enfance — Tartare de saumon au yaourt citronné
Une entrée fraîche et régressive : saumon taillé au couteau, yaourt citronné subtilement parfumé au…
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Riz au lait de mon enfance
Un riz au lait crémeux et parfumé aux notes de cannelle, vanille et agrumes, facile…
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Saumon beurre noisette au Riz au lait de mon enfance
Filet de saumon snacké nappé d'un beurre noisette infusé au mélange Riz au lait de…
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Riz au lait de mon enfance — Granité lait d’amande & vanille
Un granité estival qui reprend les parfums du riz au lait : lait d'amande infusé…
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Cake abricot riz au lait de mon enfance à l’huile d’olive
Un cake moelleux aux abricots d'été et au mélange Riz au lait de mon enfance,…
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Magret froid pêche grillée & glaçage épicé au Riz au lait de mon enfance
Entrée d'été : magret de canard tranché froid, pêches grillées et glaçage miel relevé du…
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Tartare de saumon au persil
Dés de saumon marinés au citron, huile d’olive et persil séché : une entrée fraîche…
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Côtelettes de porc marinées miel-moutarde et persil séché
Côtelettes de porc marinées au miel et à la moutarde, rehaussées de persil séché pour…
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Carpaccio de bœuf au persil
Fines tranches de bœuf crues, huile parfumée au persil séché, copeaux de parmesan et roquette…
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Tartines chèvre tomate persil – chèvre frais & tomate confite
Tranches de pain grillé garnies de chèvre frais, tomates confites et un filet d’huile infusée…
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