Tarte fine au maquereau fumé, betterave et sésame marin
Tarte fine croustillante garnie de compotée de betterave, maquereau fumé et Sel d'épices - Un…
Continue ReadingTarte fine croustillante garnie de compotée de betterave, maquereau fumé et Sel d'épices - Un…
Continue ReadingBavette rosée servie avec un beurre composé parfumé au Sel d'épices - Un p'tit goût…
Continue ReadingPâte croustillante, oignons longuement confits et chèvre fondant rehaussés d'une pincée de Sel de braise…
Continue ReadingPotage rustique d'haricots blancs et carottes, relevé du mélange Soupe et d'un filet d'huile pimentée…
Continue ReadingUn cassoulet d'automne réinventé : haricots blancs mijotés dans un bouillon infusé au Thé 'Un…
Continue ReadingUn risotto d'épeautre crémeux, cuit au bouillon réduit au Thé glacé "Mojito" : notes citronnées…
Continue ReadingFilets de cabillaud cuits en papillote sur carottes et panais, arrosés d’une infusion concentrée de…
Continue ReadingTarte rustique aux poireaux confits, chèvre frais et échalote semoule : une tarte crémeuse, parfumée…
Continue ReadingUne tarte rustique croustillante aux oignons longuement confits, chèvre frais et un nappage final à…
Continue ReadingCôtelettes de porc grillées servies avec une compotée de pommes caramélisées au piment, relevée par…
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