Dorade en croûte d’herbes Balade en Anjou, tomates confites
Filets de dorade grillés, enrobés d'un crumble aux herbes Balade en Anjou, servis sur tomates…
Continue ReadingFilets de dorade grillés, enrobés d'un crumble aux herbes Balade en Anjou, servis sur tomates…
Continue ReadingTartare de saumon frais, yaourt citronné et une vinaigrette parfumée au Riz au lait de…
Continue ReadingTranches de butternut rôties, laquées à la sauce barbecue pimentée, gratinées au chèvre frais et…
Continue ReadingCœur fondant au chocolat, poires pochées au vin épicé et une pincée de Fleur de…
Continue ReadingJarret braisé aux carottes confites, jus réduit et un trait de Sauce Piquante Piments Bruts…
Continue ReadingPâte croustillante, courge rôtie, châtaignes moelleuses et crumble salé au mélange Raclette : une tarte…
Continue ReadingButternut caramélisée façon tatin sur pâte feuilletée, chèvre frais et chutney acidulé au piment Rawit…
Continue ReadingPoitrine de porc rôtie et caramélisée au miel et piment Rawit, accompagnée de châtaignes rôties…
Continue ReadingToasts de foie gras tiède nappés d'un chutney de figues, relevés de petites perles de…
Continue ReadingÉpeautre crémeux façon risotto, cèpes dorés et un beurre monté au Peps'Sel qui apporte marine,…
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