Porc effiloché fumé façon Loire en cocotte
Épaule de porc effilochée en cocotte, mijotée dans une sauce tomate fumée et herbacée grâce…
Continue ReadingÉpaule de porc effilochée en cocotte, mijotée dans une sauce tomate fumée et herbacée grâce…
Continue ReadingRôti rosé recouvert d'une croûte d'Assemblage Fumée de Loire pour une chair juteuse et un…
Continue ReadingCourge fondante, chèvre crémeux et une croûte dorée d’Assemblage Graines gourmandes : un gratin d’automne…
Continue ReadingRôti de porc caramélisé au miel, recouvert d’une croûte d’Assemblage Graines gourmandes pour un contraste…
Continue ReadingGratin crémeux de filet mignon de porc, légumes confits et éclats toastés d’Assemblage Graines gourmandes…
Continue ReadingMagret rôti, carottes glacées au miel et éclats d’Assemblage Graines gourmandes torréfié pour un contraste…
Continue ReadingPoires caramélisées au Sucre Roux à la Fève de Tonka déposées sur une pâte feuilletée…
Continue ReadingUne entrée fraîche et raffinée : agrumes suprêmes, fenouil croquant, fromage frais et une pointe…
Continue ReadingGnocchis de ricotta poêlés au beurre noisette & tonka : fondants à l'intérieur, croustillants à…
Continue ReadingGranola doré au four, amandes toastées et Sucre Roux à la Fève de Tonka pour…
Continue Reading