Cuisine francaise - Espace pro les épices curieuses

Tartines chaudes de boudin noir sur compote de pomme infusée à l'Estragon Gourmand et oignons…

Salade tiède de lentilles du Puy et potimarron rôti, relevée d'une vinaigrette moutarde infusée à…

Côtelettes de porc laquées d’un coulis tomate-piment relevé par un assemblage d'épices, servies avec pommes…

Travers de porc rôtis longuement, laqués d’une sauce soja‑miel et relevés par l’Assemblage Feuilles d’Automne…

Un rôti de chevreuil délicatement parfumé aux baies de genièvre, servi avec une purée satinée…

Filets de cabillaud dorés, lit de chou kale fondant et émulsion au cidre ; une…

Huîtres gratinées au pain d'épices et fleur de sel : un contraste sucré‑salé et une…

Côtes de porc laquées au miel et Assemblage Chili, grillées puis servies avec une compotée…

Filets de maquereau saisis, nappés d’un glaçage miel épicé à l’Assemblage Chili et garnis d’une…

Petits champignons garnis d’une farce crémeuse au fromage fumé et d’un soupçon d’Assemblage Chili, rôtis…