Cuisine francaise - Espace pro les épices curieuses

Magret caramélisé au miel et romarin, servi avec poires rôties : équilibre sucré-salé idéal pour…

Panais et carottes lentement rôtis, liés d’une sauce parfumée au bouillon de poulet et gratinés…

Magret rosé servi avec un jus réduit au bouillon de bœuf et macis, sucre de…

Un bowl tiède et nourrissant : épeautre al dente, lentilles fondantes, betterave et carottes rôties…

Poitrine de porc rôtie à la peau croustillante, nappée d’un glaçage pomme‑sirop relevé d’Assemblage Marinade…

Noix de Saint‑Jacques snackées, nappées d'une émulsion citronnée à l'Ail et fines herbes - flocons…

Risotto crémeux aux champignons sauvages, rehaussé d'une finition d'Assemblage six baies - Grains entier concassé…

Galettes de pommes de terre et cèpes parfumées à l’Assemblage Pomme de Terre, servies avec…

Filets de cabillaud recouverts d’une croûte tomate‑herbes à l’Assemblage Pot‑au‑feu, rôtis au four et servis…

Dés d'agneau marinés au yaourt et à l'Assemblage Pot‑au‑feu, grillés et servis avec un chutney…