Cuisine francaise - Espace pro les épices curieuses

Quinoa et pois chiches croustillants accompagnés d’une crème froide à l’Assemblage sauce béarnaise : protéiné,…

Fines tranches de bœuf nappées d'une émulsion parfumée à l'assemblage sauce béarnaise, zestes d'agrumes et…

Dorade en papillote garnie de tomates cerises et d’une croûte croustillante parfumée à l’Assemblage sauce…

Gambas marinées à l’Assemblage sauce béarnaise et citron vert, grillées pour une chair juteuse et…

Tartare de saumon frais assaisonné d’une crème citronnée et d’Assemblage sauce béarnaise pour une entrée…

Halloumi grillé et rubans de courgette marinés à l’assemblage sauce béarnaise, servis avec un beurre…

Glace maison légère au yaourt et menthe infusée au bâton de cannelle de Ceylan :…

Magret rosé snacké, servi avec un chutney mangue parfumé au bâton de cannelle de Ceylan…

Tarte fine abricot cannelle — pâte croustillante, frangipane légère parfumée au bâton de cannelle de…

Carré d'agneau en croûte d'herbes, rosé et juteux, rehaussé en finition par le poivre sauvage…