Plats - Espace pro les épices curieuses

Magret croustillant nappé d'une réduction framboise-balsamique sucrée au Sucre Roux à la Fève de Tonka…

Carré de porc rôti recouvert d’une croûte cacao-chapelure parfumée au Sucre Roux à la Fève…

Un tajine fondant d'agneau aux abricots, servi avec des carottes rôties saupoudrées de Sucre Roux…

Butternut rôtie, lentilles vertes et béchamel au Curry - Le retour d'Inde : un gratin…

Quartiers de courge caramélisés au miel, émietté de brebis et généreux concassé de Poivre médiéval…

Brochettes de crevettes marinées au jus d'orange, moutarde et Poivre médiéval, grillées pour une caramélisation…

Filets de bar poêlés, peau croustillante et nappage au beurre citronné infusé au Poivre médiéval…

Pavés de cabillaud coiffés d’une chapelure d’herbes parfumée au Poivre médiéval, servis avec une sauce…

Rôti de bœuf en croûte rustique, badigeonné de moutarde et relevé au Poivre médiéval pour…

Des côtelettes d'agneau marinées au romarin, grillées à point et saupoudrées de Poivre médiéval pour…