Carottes rôties au cubèbe, panais et crème de yaourt
Carottes et panais rôtis, finis au poivre à queue cubèbe et servis avec une crème…
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Continue ReadingMagret de canard rôti, peau croustillante, servi avec une sauce réduite parfummée au poivre à…
Continue ReadingUn mijoté de volaille crémeux relevé par le Poivre long Timiz : chaleur boisée et…
Continue ReadingMagret de canard poêlé, sauce miel-balsamique et finition au poivre long du Népal pour une…
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