
Tarte rustique butternut, chèvre et citron confit
Une tarte rustique automnale : butternut rôtie, chèvre frais et cubes de citron confit pour des notes acidulées…
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Une tarte rustique automnale : butternut rôtie, chèvre frais et cubes de citron confit pour des notes acidulées…
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Papillote légère de lieu noir et fenouil parfumé au citron confit : cuisson vapeur douce pour un poisson…
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Brochettes de gambas juste saisies, salsa acidulée aux baies de goji et chou rouge mariné pour un contraste…
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Rôti de chevreuil rosé, servi avec une sauce aux airelles et une réduction au genièvre : un plat…
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Papillotes légères de truite avec fenouil, citron confit et baies de la passion (Tena Adam) : un plat…
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Filets de maquereau marinés dans une eau aromatique au Bouillon de la Mer, servis sur une salade tiède…
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Saucisses braisées au vin et chou frisé, parfumées au bouquet garni bio Thym & Laurier : un plat…
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Recette sauce bbq maison : une sauce fumée, douce ou relevée, facile à ajuster avec de bonnes épices…
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Magret caramélisé au miel et romarin, servi avec poires rôties : équilibre sucré-salé idéal pour un dîner d’automne…
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