Idées recette
Velouté patate douce lentilles vertes & Assemblage Fumée de Loire
Soupe onctueuse où la douceur de la patate douce rencontre la tenue des lentilles vertes ; l'Assemblage Fumée de Loire apporte une…
Voir la recette →Des recettes simples et gourmandes pour mettre les épices au centre de l’assiette et donner des idées concrètes à vos clients.
Idées recette
Soupe onctueuse où la douceur de la patate douce rencontre la tenue des lentilles vertes ; l'Assemblage Fumée de Loire apporte une…
Voir la recette →
Idées recette
Pavé de saumon poêlé sur riz jasmin, tranches d’avocat citronnées et une pincée finale de Sel Alae rouge d'Hawaï pour une touche…
Voir la recette →
Idées recette
Pavé de saumon saisi, purée de chou‑fleur onctueuse et quelques cristaux de Sel noir de lave d'Hawaï pour un contraste visuel et…
Voir la recette →
Idées recette
Une poêlée de grenailles croustillantes, yaourt aux herbes et concombre, relevée au dernier moment par quelques cristaux de Sel bleu de Perse…
Voir la recette →
Idées recette
Filets de saumon rôtis sur fenouil et citron, finis de quelques cristaux de Sel bleu de Perse pour un contraste minéral et…
Voir la recette →
Idées recette
Patates douces rôties, servies avec un yaourt citronné et des graines torréfiées, relevées d’un Sel Alae rouge d'Hawaï pour une finition minérale…
Voir la recette →
Idées recette
Un ragoût généreux où la chair de Piment Ñora colore et parfume des pois chiches, tomates et légumes pour un dîner végétarien…
Voir la recette →
Idées recette
Moelleuses et caramélisées, ces patates douces rôties se parent d'un yaourt grec citronné et d'un croquant minéral grâce au Sel noir de…
Voir la recette →
Idées recette
Épaule de porc mijotée, effilochée et nappée d'une sauce tomate fumée parfumée à l'Assemblage Fumée de Loire — un plat familial prêt…
Voir la recette →
Idées recette
Fines lamelles de bœuf saisies, nouilles de riz soyeuses et Lemon Yuzu Pepper en double assaisonnement : un wok thaï vif et…
Voir la recette →Retrouvez les épices utilisées dans vos recettes et ajoutez-les à votre assortiment professionnel.