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Galettes de porc poivre blanc de Kampot et crème légère
Galettes de porc rehaussées au poivre blanc de Kampot, servies avec une sauce crème légère et haricots verts vapeur — élégance et…
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Des recettes simples et gourmandes pour mettre les épices au centre de l’assiette et donner des idées concrètes à vos clients.
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Bowl de légumes rôtis au curry noir
Un bowl végétarien réconfortant : chou-fleur et pois chiches rôtis au curry noir, servis avec un yaourt citronné pour un contraste chaud/frais.
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Poêlée végétarienne au Curry des Marchands d’Épices
Poêlée végétarienne au Curry des Marchands d'Épices : champignons, pois chiches et légumes mijotés au lait de coco. Recette familiale, rapide et…
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Falafels au Curry – Le retour d’Inde, yaourt citronné
Falafels croquants parfumés au Curry - Le retour d'Inde, servis avec un yaourt citronné pour contraster la chaleur épicée. Parfait en apéritif…
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Granola salé au curry, noix et croûtons de chèvre
Granola salé au curry croustillant, noix et graines, relevé par Le P'tit Curry de Jules et servi sur croûtons de chèvre pour…
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Aubergines rôties au P’tit Curry de Jules et yaourt citronné
Tranches d'aubergine rôties au P'tit Curry de Jules, servies avec un yaourt citronné pour un mariage fondant et parfumé, idéal en plat…
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Buddha bowl curry : lentilles corail, patate douce & sauce curry-tahini
Un bol complet et coloré : lentilles corail, patate douce rôtie, légumes croquants, tofu grillé et une sauce tahini délicatement parfumée au…
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Tarte au porc et piment Ñora
Une tarte rustique où la douceur fumée du piment Ñora sublime une farce de porc juteuse, parfaite pour un dîner familial convivial.
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Velouté concombre yaourt au Poivre médiéval
Un velouté frais et onctueux de concombre et yaourt, relevé en finition par le Poivre médiéval pour une entrée estivale pleine de…
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Bœuf mijoté à la Douceur Angevine et polenta crémeuse
Mijoté de bœuf parfumé à la Douceur Angevine, nappé sur une polenta crémeuse au parmesan — un plat familial et réconfortant.
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