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Côtelettes d’agneau marinées au cerfeuil & orange
Côtelettes d'agneau marinées au jus d'orange et cerfeuil, grillées puis nappées d'une réduction d'orange pour un contraste puissant-frais.
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Des recettes simples et gourmandes pour mettre les épices au centre de l’assiette et donner des idées concrètes à vos clients.
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Salade tiède lentilles cerfeuil et carottes nouvelles
Salade tiède de lentilles et carottes glacées, relevée d'une vinaigrette citronnée et d'une finition au cerfeuil frais pour une touche printanière.
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Galettes courgettes cerfeuil à la ricotta
Galettes de courgettes dorées, ricotta crémeuse et cerfeuil ciselé pour une touche anisée : rapide, gourmand et parfait tiède ou froid.
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Tartare saumon avocat cerfeuil
Entrée fraîche et raffinée : saumon fondant, avocat onctueux et cerfeuil ciselé pour une note anisée délicate.
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Pilaf de brocoli, champignons et Piment anneaux de feu
Pilaf de brocoli et champignons, parfumé au gingembre et relevé avec parcimonie de Piment anneaux de feu pour une chaleur précise.
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Tartines printanières chèvre, radis & cerfeuil
Tartines fraîches au chèvre, radis croquants et cerfeuil ciselé : une recette sans cuisson, rapide et pleine de fraîcheur printanière.
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Cuisses de poulet au Sel Fou !
Cuisses rôties parfumées au Sel Fou ! : peau croustillante, chair juteuse, paprika, romarin et une pointe de Cayenne pour un dîner…
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Galettes d’agneau au Curry des Marchands d’Épices
Des galettes d'agneau moelleuses parfumées au Curry des Marchands d’Épices, servies avec une sauce yaourt citronnée pour un dîner convivial.
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Cuisses de poulet chipotle fumé
Cuisses de poulet enrobées d’une sauce tomate-chipotle mixée, cuites au four pour une chair juteuse et une fumée profonde.
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Mijoté végétarien de haricots rouges au piment chipotle fumé
Un mijoté végétarien et fumé où le piment chipotle infuse les haricots rouges d'une chaleur ronde. Servir sur riz, avec coriandre et…
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