Idées recette
Rouleaux concombre avocat, pois chiches croustillants
Rouleaux concombre avocat garnis de pousses et pois chiches croustillants, assaisonnés au Moulin à Sel et Épices pour une finition parfumée et…
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Des recettes simples et gourmandes pour mettre les épices au centre de l’assiette et donner des idées concrètes à vos clients.
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Tomates farcies quinoa feta, herbes & moulin
Tomates d'été garnies d’un quinoa moelleux à la feta, herbes et citron, rôties quelques minutes puis relevées d’un tour de Moulin à…
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Travers de porc pimentés agrumes & miel
Travers de porc caramélisés au miel et jus d'agrumes, cuits au four ou au barbecue, relevés au dernier moment par du piment…
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Brochettes merguez couscous aux herbes et poivre résineux
Merguez grillées sur brochettes servies avec un couscous aux herbes ; un tour de poivre résineux au moulin révèle des notes grillées…
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Bulgogi bœuf express au piment moulu
Fines tranches de bœuf marinées à la coréenne, saisies vite et rehaussées d’un piment fraîchement moulu pour une assiette fondante et parfumée.
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Bulgogi bœuf express au piment moulu
Fines tranches de bœuf marinées à la coréenne, saisies à la poêle et relevées d’un piment fraîchement moulu pour un bulgogi express…
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Kofta d’agneau grillée, yaourt à la menthe et piment
Brochettes d'agneau parfumées, grillées et servies avec un yaourt menthe‑citron. Le moulin à piment apporte la touche finale aromatique.
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Bowl quinoa mangue Reaper et pois chiches au vinaigre
Bol frais et structuré de quinoa, mangue et pois chiches rôtis relevé d'une vinaigrette citron‑vert et La Scoville 49.3 - Reaper bombe.
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Boulettes de boeuf aux herbes, spaghetti et pecorino
Boulettes de boeuf parfumées à l'Assemblage à pâtes, mijotées dans un coulis de tomate et servies sur spaghetti, avec pecorino râpé.
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Brochettes gambas marinées spéculoos et sirop d’érable
Brochettes de gambas marinées au sirop d'érable, citron vert et Assemblage Spéculoos : une recette estivale, rapide et parfumée pour 4 personnes.
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