Idées recette
Brochettes de canard laquées au miel d’orange et moulin
Brochettes de magret laquées au miel et orange, rehaussées au moulin d'épices pour une finition saline et aromatique.
Voir la recette →Des recettes simples et gourmandes pour mettre les épices au centre de l’assiette et donner des idées concrètes à vos clients.
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Brochettes de magret laquées au miel et orange, rehaussées au moulin d'épices pour une finition saline et aromatique.
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Noix de Saint‑Jacques marinées au yuzu, huile d'olive et coriandre, rehaussées au dernier tour par le Moulin à Sel et Épices pour…
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Orzo froid méditerranéen aux tomates confites, thon émietté, olives et câpres, assaisonné d'une vinaigrette au Jardin Méditerranéen pour un déjeuner parfumé et…
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Entrecôte saisie à la plancha, salade fraise‑fenouil acidulée et Poivre Vert Frit de Madagascar pour une touche croustillante et aromatique.
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Sardines grillées nappées d'un beurre citronné épicé à la Reaper bombe, servies avec pain maison pour un plat convivial aux contrastes croustillant…
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Fines tranches de bœuf nappées d'une huile citronnée relevée à La Scoville 49.3 - Reaper bombe, roquette poivrée et copeaux de parmesan…
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Noix de Saint‑Jacques nacrées, nappées d'un beurre noisette infusé au Moka noisette pour une entrée délicate et gourmande.
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Brochettes d'agneau parfumées aux épices, grillées et servies avec un yaourt menthe-citron ; le piment fraîchement moulu relève la sauce au moment…
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Sardines grillées à la peau croustillante, nappées d’une émulsion citronnée aux herbes et terminées d’un tour de moulin à sel et épices…
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Un bol complet et coloré où le freekeh toasté se marie aux courgettes grillées et aux tomates rôties, relevé en finition par…
Voir la recette →Retrouvez les épices utilisées dans vos recettes et ajoutez-les à votre assortiment professionnel.