Idées recette
Poitrine de porc confite, caramel pomme-cinq épices et oignons rôtis
Poitrine de porc confite, nappée d’un caramel aux pommes et cinq épices, servie avec des oignons rôtis pour un équilibre sucré‑salé automnal.
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Des recettes simples et gourmandes pour mettre les épices au centre de l’assiette et donner des idées concrètes à vos clients.
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Terrine de gibier cinq épices et noisettes, chutney de poire
Terrine rustique de gibier parfumée à l'assemblage cinq épices, noisettes toastées et chutney de poire acidulé — toasts d'automne à partager.
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Tacos au bœuf épicé à la Cuisine Mexicaine
Tacos au bœuf parfumés au mélange Cuisine Mexicaine : une viande juteuse, tomates fraîches et crème citronnée pour un repas convivial et…
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Patates douces cajun rôties, pois chiches et yaourt citronné
Quarters de patate douce rôtis au Cajun Authentique avec pois chiches dorés et yaourt citronné : un plat végétarien parfumé, croustillant et…
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Cari de dinde aux graines à roussir et lait de coco
Un cari de dinde mijoté aux graines à roussir et lait de coco : parfum crépitant, sauce onctueuse et notes toastées pour…
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Mijoté lentilles coco aux graines à roussir
Un mijoté végétarien crémeux où lentilles corail, carottes et courgettes s’enrichissent des notes toastées et terreuses des graines à roussir.
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Pois chiches et aubergines rôtis au Zaatar libanais, yaourt grec et pita
Pois chiches et aubergines rôtis assaisonnés au zaatar libanais, servis avec un yaourt grec citronné et du pain pita tiède pour un…
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Moules coco coréennes, coriandre et Assemblage Coréen
Moules ouvertes dans un bouillon coco‑citron vert, relevé par l’Assemblage Coréen : un bol parfumé, chaud et stimulant pour les soirées fraîches.
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Saint-Jacques snackées, émulsion gingembre-anis à l’Assemblage Coréen
Noix de Saint-Jacques snackées, nappées d’une émulsion gingembre-anis et relevées d’un soupçon d’Assemblage Coréen pour une entrée élégante et fumée.
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Crevettes miel sésame grillées à l’Assemblage Coréen
Brochettes de crevettes caramélisées au miel, sésame et Assemblage Coréen : un plat rapide, parfumé et légèrement fumé, idéal à partager.
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