Filet de truite fumée, crème citronnée et bleuet
Une entrée fraîche et raffinée : truite fumée sur pommes vapeur, crème citronnée et pétales…
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Continue ReadingUne sauce au cacao Criollo, miel et échalote pour sublimer un magret de canard rôti…
Continue ReadingTartine chèvre bleuet : tartine gourmande au chèvre frais, miel, noix et pétales d’Assemblage Eclipse…
Continue ReadingMagret croustillant frotté au poivre noir fumé, pommes de terre rôties et sauce au vin…
Continue ReadingUn risotto crémeux aux champignons, garni de poivre noir fumé pour une note boisée et…
Continue ReadingFilets de volaille dorés, nappés d’une sauce crémeuse infusée au poivre vert fumé du Sri…
Continue ReadingTagliatelles crémeuses aux champignons, relevées par le caractère boisé du poivre vert fumé du Sri…
Continue ReadingTartine gourmande au chèvre frais, poire, miel, noix et Aurore pour une entrée élégante à…
Continue ReadingFilet de volaille rôti nappé d'une sauce crémeuse, parsemé d'Aurore pour une touche florale délicate…
Continue ReadingFilets de canard frottés au Poivre des Pirates, laqués au miel et servis sur une…
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