Cuisine du Moyen-Orient - Espace pro les épices curieuses

Dés d'agneau marinés au yaourt et à l'orange, grillés, nappés d'un glaçage miel-orange et parsemés…

Brochettes de crevettes parfumées au mélange Éclats Curieux, servies sur une purée de butternut onctueuse…

Pois chiches et aubergines rôtis assaisonnés au zaatar libanais, servis avec un yaourt grec citronné…

Velouté de potimarron rôti relevé d’un yaourt citronné et d’un croquant d’Assemblage à Bagel façon…

Purée onctueuse de pois chiches au tahini relevée par un mélange d'épices cumin‑agrumes. Servez avec…

Noix de Saint-Jacques juste snackées, fines tranches de concombre, grenade et perles d'Al-Ṣahrā’ Cayenne pour…

Soupe onctueuse de potimarron rôti, enrichie de crème de châtaigne et relevée d’un filet de…

Dés d'agneau marinés au yaourt, ail, citron et cumin en graines, grillés au barbecue et…

Un taboulé printanier où le sésame blanc en grains apporte croquant et parfum toasté à…

Fines tranches d'aubergine rôties, sauce tahini onctueuse, grenade croquante et piment d'Alep pour un mezzé…