
Porc effiloché Machu Picchu, tacos ouverts
Tacos ouverts au porc effiloché nappé d’Aji Machu Picchu : une viande fondante, une sauce fruitée et des…
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Tranches croustillantes garnies de chèvre frais, pêches rôties au miel et grains croquants de Poivre Vert Frit de…
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Rubans de courgette marinés au citron, copeaux de parmesan et grains croustillants de Poivre Vert Frit de Madagascar…
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Quinoa tiède, pois chiches rôtis, tomates et menthe relevés d'un Poivre Vert Frit de Madagascar pour une salade…
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Brochettes halloumi & melon nappées d'une vinaigrette citronnée ; le Poivre Vert Frit de Madagascar apporte un croquant…
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Filets de maquereau snackés, salade croquante de fenouil et orange, finition au Poivre Vert Frit de Madagascar pour…
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Une entrée fraîche et croquante : daurade marinée aux jus d'agrumes, coriandre et quelques grains de Poivre Vert…
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Dorade 'cuite' au jus d’agrumes, segments d’orange et une pointe d’Assemblage à Harissa pour une entrée fraîche, acidulée…
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Dorade « cuite » au citron et segments d'orange relevés d'une huile infusée à l'Assemblage à Harissa :…
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