Idées recette
Gratin de dinde poivré aux légumes rôtis
Un gratin réconfortant où la dinde saisie se mêle à des tranches fines de butternut et céleri‑rave. Quelques tours de poivre fraîchement…
Voir la recette →Des recettes simples et gourmandes pour mettre les épices au centre de l’assiette et donner des idées concrètes à vos clients.
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Un gratin réconfortant où la dinde saisie se mêle à des tranches fines de butternut et céleri‑rave. Quelques tours de poivre fraîchement…
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Pommes de terre rôties dorées au four, parfumées au romarin et finies à la fleur de sel, dosée avec une cuillère à…
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Un filet de poulet rôti parfumé au thym et citron, fini d’une pincée de sel prélevée à la cuillère à sel en…
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Soupe onctueuse de potimarron relevée d'une pincée de maniguette concassée et de noisettes torréfiées, pour une finale chaleureuse et parfumée.
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Filets de volaille rôtis au beurre parfumé à la maniguette et au thym : une recette simple, parfumée et idéale pour un…
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Bowl simple et parfumé : carottes et pois chiches rôtis au cumin en graines, servis sur semoule avec yaourt citronné.
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Cuisses de poulet rôties parfumées au piment basque en poudre, servies avec pommes grenailles croustillantes et un jus réduit parfumé.
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Pommes de terre dorées, poivrons fondants et oignons caramélisés relevés d’une pincée de Piment du Pays Basque et de copeaux de brebis…
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Un gratin d'agneau parfumé à l'Assemblage Café de Paris, avec céleri‑rave fondant et croûte dorée — un plat familial, réconfortant et raffiné.
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Légumes rôtis au four parfumés à l'oignon fumé concassé, pois chiches croustillants et yaourt citronné pour une assiette végétarienne gourmande.
Voir la recette →Retrouvez les épices utilisées dans vos recettes et ajoutez-les à votre assortiment professionnel.