Idées recette
Tarte rustique courge et châtaignes, crumble salé Raclette
Pâte croustillante, courge rôtie, châtaignes moelleuses et crumble salé au mélange Raclette : une tarte généreuse et conviviale pour l’automne.
Voir la recette →Des recettes simples et gourmandes pour mettre les épices au centre de l’assiette et donner des idées concrètes à vos clients.
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Pâte croustillante, courge rôtie, châtaignes moelleuses et crumble salé au mélange Raclette : une tarte généreuse et conviviale pour l’automne.
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Butternut caramélisée façon tatin sur pâte feuilletée, chèvre frais et chutney acidulé au piment Rawit pour une tarte rustique sucrée‑salée et relevée.
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Poitrine de porc rôtie et caramélisée au miel et piment Rawit, accompagnée de châtaignes rôties pour un plat d'automne sucré‑salé et pimenté.
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Gratin de patate douce, carotte et céleri‑rave, nappé de chèvre frais et d'une huile infusée au Rouge des Indes pour une touche…
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Brochettes de gambas marinées aux agrumes et Rouge des Indes, snackées au grill et servies sur une salade tiède de fenouil et…
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Épeautre chaud, betteraves rôties, pois chiches croustillants et vinaigrette à la Sauce Crazy Bastard - Carolina Reaper & Myrtille : un bowl…
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Toasts de foie gras tiède nappés d'un chutney de figues, relevés de petites perles de Sauce Piquante Crazy Bastard - Carolina Reaper…
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Épeautre crémeux façon risotto, cèpes dorés et un beurre monté au Peps'Sel qui apporte marine, acidité et croquant en finition.
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Tarte fine croustillante garnie de compotée de betterave, maquereau fumé et Sel d'épices - Un p'tit gout de mer ! pour une…
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Bavette rosée servie avec un beurre composé parfumé au Sel d'épices - Un p'tit goût de mer ! et échalotes confites pour…
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