Des recettes simples et gourmandes pour mettre les épices au centre de l’assiette et donner des idées concrètes à vos clients.
Idées recette
Chou‑fleur rôti nappé d'une béchamel au tahini, gratiné puis saupoudré d'un crumble Assemblage à Bagel Twist Oriental pour une touche toastée et…
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Dés d'agneau marinés au yaourt et à l'orange, grillés, nappés d'un glaçage miel-orange et parsemés d'Assemblage à Bagel Twist Oriental pour un…
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Riz noir chaud parfumé à l'Assemblage poêle à riz, betterave rôtie, chèvre frais et noix : une entrée automnale tiède et réconfortante.
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Galettes dorées de lentilles et sarrasin parfumées à l’Assemblage à Burger, servies avec une compotée d’échalotes et une sauce au yaourt citronné.
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Feuilletés d’endives braisées au miel, comté fondant et une pointe d'Assemblage à Burger pour un contraste croustillant‑fondant chaleureux.
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Toasts tièdes garnis de ricotta parfumée et de figues caramélisées relevées par l'Assemblage Soleil Créole et un zeste de combava.
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Filet mignon juteux nappé d'une laque sirop-épices, accompagné de coings confits parfumés à la fève tonka — un plat familial d'automne.
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Filets de cabillaud cuits en papillote avec quartiers d'orange et citron, relevés d'une pointe d'Assemblage à Sangria pour une note épicée et…
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Tranches de pain grillé garnies de chèvre chaud et betteraves rôties, parsemées d’un crumble croquant parfumé à l’Assemblage à Tzatziki.
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Un velouté de potimarron rôti, rehaussé d'une huile infusée au Thym Français et parsemé d’éclats de châtaigne pour une entrée chaleureuse.
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