Idées recette
Magret laqué aux griottes, jus réduit & Voatsiperifery
Magret croustillant laqué d'un jus de griottes réduit, fini au Poivre sauvage noir Voatsiperifery pour une note boisée qui intensifie le fruité.
Voir la recette →Des recettes simples et gourmandes pour mettre les épices au centre de l’assiette et donner des idées concrètes à vos clients.
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Magret croustillant laqué d'un jus de griottes réduit, fini au Poivre sauvage noir Voatsiperifery pour une note boisée qui intensifie le fruité.
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Noix de Saint‑Jacques nacrées au beurre noisette, agrumes et Poivre sauvage noir Voatsiperifery pour une finition boisée et raffinée.
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Un pilaf végétarien crémeux au lait de coco, champignons et pois chiches, relevé d'une pointe de combava en poudre pour une touche…
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Daurade crue marinée aux agrumes, coriandre et Poivre sauvage noir Voatsiperifery : fraîcheur, texture fondante et touche boisée délicate en finition.
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Un dip vert et soyeux où Aji Machu Picchu apporte douceur fruitée et pointe de lime aux edamame et fromage frais, parfait…
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Lentilles tièdes, mangue juteuse et vinaigrette à l'Aji Machu Picchu pour une salade estivale, fruitée et légèrement relevée.
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Tranches d’halloumi dorées, servies avec une salsa mangue‑fruit de la passion où Aji Machu Picchu apporte profondeur douce et citronnée.
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Fines lamelles de betterave nappées d'une crème yaourt parfumée à l'Aji Machu Picchu et à la fève de tonka, pour une entrée…
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Pavés de saumon rôtis, nappés d’une sauce Aji Machu Picchu fruitée et légèrement acidulée, servis avec riz ou quinoa pour un dîner…
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Fines tranches de bœuf marinées à l'Aji Machu Picchu, soja et gingembre : une fusion coréo‑péruvienne fruitée, idéale sur riz ou en…
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