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Ceviche vanille agrumes
Ceviche d’écaille blanche mariné aux agrumes et vanille en poudre BIO : une entrée fraîche et raffinée qui sublime la douceur du…
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Inspirations & recettes
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Des recettes simples et gourmandes pour mettre les épices au centre de l’assiette et donner des idées concrètes à vos clients.
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Crevettes vanille citron poêlées
Crevettes poêlées au beurre citron‑vanille : saveurs salées et gourmandes, cuisson minute, parfum subtil de vanille en poudre BIO.
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Salade tiède de lentilles vertes, fèves et vinaigrette béarnaise
Une salade tiède et herbacée : lentilles fermes, fèves crémeuses et une vinaigrette à l’Assemblage sauce béarnaise pour sublimer le printemps.
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Rolls froids de courgette, ricotta citronnée & crème béarnaise
Rubans de courgette grillée enroulant une ricotta citronnée et une crème froide à l’Assemblage sauce béarnaise : apéro frais et léger, prêt…
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Bâtonnets polenta béarnaise, mayo yaourt-béarnaise
Bâtonnets de polenta rassise grillée, servis avec une mayo yaourt parfumée à l’Assemblage sauce béarnaise : un apéro végétarien croustillant et gourmand.
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Saint-Jacques béarnaise, purée de petits pois & huile béarnaise
Noix de Saint‑Jacques poêlées servies sur une purée de petits pois soyeuse, relevées d'une huile parfumée à l'Assemblage sauce béarnaise pour une…
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Sardines grillées, salsa verte à l’Assemblage béarnaise
Sardines grillées à la braise, nappées d’une salsa verte parfumée à l’Assemblage sauce béarnaise : simple, frais et idéal pour l’été.
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Sardines grillées béarnaise, salsa verte à l’Assemblage sauce béarnaise
Sardines grillées nappées d’une salsa verte parfumée à l’Assemblage sauce béarnaise : un plat d’été simple, croustillant et plein d’herbes.
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Pasta froide béarnaise, petits légumes et thon mi‑cuit
Pâtes froides, légumes croquants et thon mi‑cuit nappés d'une crème parfumée à l'assemblage sauce béarnaise : un déjeuner estival complet et facile.
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Calamars à la plancha, salade croquante & émulsion béarnaise froide
Calamars juste saisis, salade croquante et émulsion froide parfumée à l'Assemblage sauce béarnaise pour une assiette légère et parfumée.
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