Idées recette
Wrap caroube chou-fleur rôti et tartinade d’aubergine
Un wrap végétarien où la poudre de caroube sublime le chou‑fleur rôti et une tartinade d'aubergine onctueuse pour un déjeuner maison plein…
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Des recettes simples et gourmandes pour mettre les épices au centre de l’assiette et donner des idées concrètes à vos clients.
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Tarte rustique chèvre aux oignons caramélisés et purée de piment
Pâte croustillante, oignons longuement caramélisés, chèvre frais et un filet de purée de piment rouge pour un sucré-salé épicé, à servir tiède.
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Galettes croustillantes chou‑fleur & pois chiches, dip yaourt au Curry blanc Rendang
Bouchées végétariennes croustillantes à base de chou‑fleur et pois chiches, accompagnées d'un dip yaourt citronné relevé au Curry blanc Rendang.
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Brochettes de porc marinées au Curry blanc Rendang, pommes rôties & romarin
Brochettes de porc parfumées au Curry blanc Rendang, accompagnées de pommes rôties au romarin : un mariage sucré‑salé idéal pour barbecue d'automne.
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Galettes croquantes de lentilles et châtaignes au Curry de Singapour
Galettes croustillantes de lentilles vertes et châtaignes, relevées d'une sauce yaourt au Curry de Singapour — une recette d'automne facile et parfumée…
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Saint‑Jacques au curry breton, purée de panais
Noix de Saint‑Jacques nacrées sur une purée de panais subtilement parfumée au Curry des Côtes Bretonnes : une entrée iodée et festive…
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Épaule de porc braisée, pommes & châtaignes au Curry des Côtes Bretonnes
Épaule de porc fondante braisée avec pommes acidulées, châtaignes et le parfum chaleureux du Curry des Côtes Bretonnes — un plat familial…
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Curry Thaï Massamam — Chou‑fleur Massamam rôti, gremolata cacahuète
Fleurs de chou‑fleur rôties au Curry Thaï Massamam, nappées d'une gremolata cacahuète acidulée et croquante — simple, parfumé et convivial.
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Tartine chaude chèvre, poires rôties et oignons au Curry des Côtes Bretonnes
Tartine rustique au chèvre frais, poires rôties et oignons confits relevés au Curry des Côtes Bretonnes — rapide, chaude et gourmande.
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Tajine d’agneau aux pruneaux, pistaches et éclats d’Écorces d’Iyokan Confites
Tajine d'agneau fondant aux pruneaux et pistaches, relevé d'éclats d'Écorces d'Iyokan Confites pour une touche d'agrumes délicate.
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