Magret de canard au poivre Antalaha
Magret de canard au poivre Antalaha : magret croustillant, sauce crème légère infusée au poivre…
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Légumes rôtis au poivre noir Antalaha
Pommes de terre, carottes et oignons rôtis au four, réveillés par le poivre noir Antalaha…
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Crêpes au sucre à l’orange
Des crêpes moelleuses saupoudrées de sucre à l'orange et d'un filet de beurre fondu :…
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Filets de poisson au persil, citron et chapelure
Filets de poisson au persil, citron et chapelure : une croûte dorée, un beurre parfumé…
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Moelleux au cacao grillé
Gâteau moelleux aux notes torréfiées, simple et rapide à réaliser, servi tiède avec crème ou…
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Chou braisé au genièvre, oignons et pommes de terre
Un chou braisé parfumé aux baies de genièvre : oignons caramélisés, pommes de terre fondantes…
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Bœuf aux oignons et cacao
Un bœuf mijoté aux oignons rehaussé d'une cuillère de cacao en poudre - moulu et…
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Marinade au genièvre pour porc, canard ou gibier
Marinade au genièvre express pour viande : parfum boisée et résineuse, prête en moins d’une…
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Curry des Côtes Bretonnes — filets de poisson à la crème et pommes de terre
Filets de poisson dorés, échalotes et crème onctueuse relevés au Curry des Côtes Bretonnes, servis…
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Pavé de boeuf poêlé en croûte de poivre noir concassé
Pavé de bœuf poêlé, croûte de poivre noir concassé, sauce crème légère et haricots verts…
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