Assemblage à poisson en papillotte

Association d’herbes aromatiques et de d’épices, ce mélange a été pensé pour les poissons en papillotte, il rehaussera le goût de votre poisson et l’accompagnera à merveille grâce à sa fraicheur.

Le mélange d’épices est composé de fines herbes comme l’aneth, la ciboulette et le persil, ainsi que d’épices comme le poivre , le fenouil, l’oignon et l’ail.

Les herbes et épices contenues dans ce mélange sont choisies pour leur capacité à compléter et à rehausser la saveur du poisson sans la masquer. L’aneth ajoutent une note herbacée et fraîche, tandis que le fenouil donne une touche subtilement anisée. L’oignon et l’ail ajoutent une saveur douce et aromatique.

Pour utiliser ce mélange d’épices, il suffit de saupoudrer généreusement les épices sur le poisson avant de le fermer dans une papillotte en papier sulfurisé avec d’autres ingrédients tels que des légumes ou des agrumes pour une cuisson douce et savoureuse. Le résultat est un plat de poisson tendre et parfumé, prêt à être dégusté directement dans sa papillotte.

Le mélange d’épices pour poisson en papillotte est un assortiment de fines herbes et d’épices qui ajoute une saveur délicate et aromatique aux poissons cuits en papillotte, en rehaussant leur goût sans l’écraser. Il est bien évidemment possible de l’utiliser avec du poisson cuit d’une autre façon.