Réunion Island – Force 9/12 – 100 ml – très piquante et épicée

Présentation détaillée

Découvrez la puissance épicée de Réunion Island – Force 9/12 – 100 ml, une explosion gustative très piquante qui ravira les amateurs de sensations fortes. Ce condiment se distingue par sa composition colorée et audacieuse mêlant poivron jaune, purée de piment habanero rouge et oignon caramélisé, le tout relevé par un jus de fruits de la passion exotique et un zeste de kalamansi.

Née de la richesse du terroir de l’île de la Réunion, cette sauce épicée est une véritable invitation au voyage, vous transportant au coeur de l’océan Indien. Elle est inspirée de la tradition réunionnaise de la « rougail », une sauce pimentée typique qui accompagne les plats de viande et de poisson.

Caractère & spécificités

• Saveur : La puissance du piment habanero rouge se mêle harmonieusement à la douceur du poivron jaune et de l’oignon caramélisé, pour une explosion de saveurs en bouche.
• Texture : Sa texture à la fois onctueuse et généreuse apporte une touche gourmande à vos plats.
• Couleur : La sauce offre une couleur vive et éclatante, d’un rouge profond allié à des nuances orangées.
• Signature aromatique : L’association du piment, du poivron et de l’oignon caramélisé donne une signature aromatique unique et puissante.

Origines & inspiration

Le Réunion Island – Force 9/12 – 100 ml s’inspire des saveurs authentiques de l’île de la Réunion. Il est le fruit d’une recette traditionnelle revisité pour offrir un condiment audacieux et moderne.

Usages & conseils

Idéal pour relever vos plats de viandes, de poissons ou vos légumes grillés, le Réunion Island – Force 9/12 – 100 ml se dose avec parcimonie. Une petite quantité suffit pour apporter du caractère à vos recettes.

Idées recettes

1. Poulet grillé à la réunionnaise : accompagnez un poulet grillé de cette sauce épicée pour un plat haut en couleurs.
2. Tartare de thon rouge : ajoutez quelques gouttes de Réunion Island – Force 9/12 – 100 ml à un tartare de thon rouge pour un mélange subtil de saveurs.
3. Rougail saucisse végétarien : réinterprétez le traditionnel rougail saucisse avec une version végétarienne, relevée par notre sauce épicée.
4. Brochettes de légumes grillés : donnez du pep’s à des brochettes de légumes grillés avec une touche de Réunion Island – Force 9/12 – 100 ml.

Anecdotes & traditions

Le piment habanero rouge, ingrédient phare du Réunion Island – Force 9/12 – 100 ml, est l’un des piments les plus forts du monde. Il est très apprécié à la Réunion pour sa saveur intense et son caractère affirmé.

Associations malines

Pour une association réussie, mariez le Réunion Island – Force 9/12 – 100 ml avec des épices douces comme la coriandre ou le cumin, des herbes fraîches comme le basilic ou la menthe, ou encore des ingrédients sucrés comme la mangue ou l’ananas.

Astuce de pro

Pour maîtriser la puissance de cette sauce très piquante, ajoutez-la progressivement à vos plats et goûtez régulièrement pour ajuster le dosage. N’oubliez pas : une petite quantité suffit pour transformer vos recettes en voyage culinaire exotique.