Gros sel aux herbes

Le Gros Sel aux Herbes des Épices Curieuses : un condiment d’exception

Découvrez le Gros Sel aux Herbes, une création originale des Épices Curieuses. Alliant la saveur robuste du gros sel gris du marais breton à la fraîcheur des herbes aromatiques, ce condiment unique saura surprendre vos papilles. Sa couleur d’un gris nuancé, sa texture croquante et ses notes herbacées en font un véritable trésor gustatif.

Origine et tradition du Gros Sel aux Herbes

Le gros sel gris utilisé dans cette préparation est récolté dans les marais salants de Bretagne, une région riche en traditions et en savoir-faire. Il est associé à des herbes sèches soigneusement sélectionnées : thym, basilic, romarin et fenouil*, qui confèrent à ce sel une saveur unique.

Utilisations culinaires du Gros Sel aux Herbes

Le Gros Sel aux Herbes peut être utilisé de multiples façons en cuisine. Sa saveur robuste et parfumée se marie parfaitement avec de nombreux plats et ingrédients.

• Il est idéal pour assaisonner les viandes grillées ou rôties. Saupoudrez-le sur des côtelettes d’agneau ou des steaks pour une saveur intense.
• Il rehausse merveilleusement les légumes grillés ou rôtis. Essayez-le sur des courgettes, des aubergines ou des pommes de terre pour un plat végétarien savoureux.
• Il est délicieux sur les poissons et fruits de mer. Saupoudrez-le sur des moules ou des crevettes pour une touche de raffinement.
• Il peut également être utilisé pour assaisonner des salades, des soupes ou des plats mijotés. C’est un incontournable de la cuisine méditerranéenne.

Quatre recettes originales avec le Gros Sel aux Herbes

Voici quatre idées de recettes pour mettre en valeur le Gros Sel aux Herbes des Épices Curieuses.

1. Steak grillé au Gros Sel aux Herbes

Saupoudrez généreusement le steak de Gros Sel aux Herbes avant de le griller. La saveur robuste du sel et les notes herbacées se marieront parfaitement avec la viande. Astuce végétarienne : remplacez le steak par un steak de tofu ou de seitan.

2. Légumes grillés au Gros Sel aux Herbes

Assaisonnez des légumes frais avec le Gros Sel aux Herbes avant de les griller. Les saveurs du sel et des herbes seront intensifiées par la chaleur du grill.

3. Moules au Gros Sel aux Herbes

Saupoudrez les moules de Gros Sel aux Herbes avant de les cuire à la vapeur. Le sel apportera une touche de mer à ce plat de fruits de mer. Astuce végétarienne : remplacez les moules par des champignons.

4. Soupe de légumes au Gros Sel aux Herbes

Assaisonnez une soupe de légumes avec le Gros Sel aux Herbes pour une saveur riche et complexe. Astuce végétarienne : ajoutez des lentilles ou des pois chiches pour un plat plus consistant.

Conseils pratiques pour utiliser le Gros Sel aux Herbes en cuisine

Le Gros Sel aux Herbes peut être utilisé comme condiment ou comme sel de finition. Il est préférable de l’ajouter en fin de cuisson pour préserver sa saveur et sa texture. Pour un meilleur équilibre des saveurs, commencez par une petite quantité et ajustez selon vos goûts. Astuce végétarienne : le Gros Sel aux Herbes est idéal pour relever les plats à base de légumineuses et de céréales.

Associations avec d’autres épices et ingrédients

Le Gros Sel aux Herbes se marie bien avec d’autres épices et ingrédients. Essayez-le avec de l’ail, du piment rouge, du poivre noir ou du citron pour des saveurs encore plus intenses. Il est également délicieux avec du fromage de chèvre, des olives ou des tomates séchées.

Découvrez le Gros Sel aux Herbes des Épices Curieuses, un condiment d’exception qui saura surprendre vos papilles et sublimer vos plats.