Gomasio nature

Le Gomasio nature est un condiment d’origine japonaise composé de deux ingrédients principaux :

• Graines de sésame complètes grillées (environ 95%) : Le sésame grillé apporte une saveur de noisette douce et légèrement toastée. Son caractère complet lui permet de conserver ses fibres et minéraux.
• Sel marin non raffiné (environ 5%) : Le sel marin apporte une touche salée subtile et naturelle, venant relever et équilibrer le goût du sésame.

Visuel : Le Gomasio nature se présente sous la forme d’une poudre granuleuse de couleur beige clair à brun clair, parsemée de petits points noirs qui sont les graines de sésame grillées concassées.

Goût et texture : Le Gomasio nature a un goût délicat et équilibré. La saveur de noisette du sésame grillé est dominante, adoucie par une touche subtile de sel. La texture est légèrement granuleuse et croquante en raison des graines de sésame concassées.

Utilisation : Le Gomasio nature est un condiment polyvalent qui peut être utilisé pour assaisonner une grande variété de plats :

• Salades de légumes : Il apporte une touche de saveur et de croquant aux salades composées.
• Riz et nouilles : Une pincée de Gomasio nature pimentera votre bol de riz ou de nouilles.
• Poisson et viande grillés : Parsemez votre poisson ou votre viande grillés de Gomasio pour une touche savoureuse et texturée.
• Légumes cuits : Une alternative saine et savoureuse au sel pour assaisonner vos légumes vapeur, sautés ou rôtis.
• Soupes et sauces : Le Gomasio nature peut être ajouté aux soupes et sauces pour un léger goût de sésame grillé et une pointe de sel.
• Saupoudrage : Parsemez-en vos gâteaux apéritifs, vos œufs mimosa ou vos avocats toast pour une touche finale gourmande.

Avantages :

• Alternative saine au sel : Le Gomasio nature permet de réduire sa consommation de sel tout en ajoutant une saveur intéressante aux plats.
• Riche en nutriments : Les graines de sésame sont une bonne source de protéines, de fibres, de minéraux et de certains acides gras sains.
• Polyvalent : Le Gomasio nature peut être utilisé dans une multitude de recettes, salées et parfois même sucrées.

Conservation : Conservez votre Gomasio nature dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité pour préserver sa saveur et son croquant.