Assemblage à poissons (Four et grillade) - Les épices curieuses

Poivre Voatsiperifery sauvage - rouge - Les épices curieuses

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Coffret « Végétarien » – Coffret découverte – 9 assemblages

Name: Coffret "Végétarien" - Coffret découverte - 9 assemblages - Espace pro les épices curieuses
SKU: 3666932029006
Price: 35.99 EUR
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Découvrez le Coffret Végétarien de Les Épices Curieuses : 9 assemblages uniques pour sublimer vos plats. Coriandre, assaisonnement pour riz, curry, Aglio Olio, Poivre Pep’s et bien plus encore pour une explosion de saveurs. Un cadeau idéal pour les amateurs d’épices.

Composition : Coriandre moulue – 40G, Assaisonnement pour riz – 40G, Curry Retour d’Inde – 40G, Aglio Olio – 40G, Poivre Pep’s – 20G, Légumes – 40G, Cumin en graines – 20G, Assaisonnement pour pâtes à la basquaise – 40G, Sel fumé des Vikings – 50G.

Composition :

Coriandre moulue – 40G

Astuce : ajoute une pincée de coriandre moulue en fin de cuisson pour conserver toute sa fraîcheur aromatique.
Recette : soupe carotte & coriandre avec une touche de crème coco pour une saveur douce et exotique.

Assaisonnement pour riz – 40G

Astuce: incorpore directement une cuillère dans l’eau de cuisson pour parfumer ton riz sans effort.
Recette : riz sauté aux petits légumes façon wok, relevé avec une touche de sauce soja.

Curry Retour d’Inde – 40G

Astuce : fais-le revenir quelques secondes dans un peu d’huile pour libérer toutes ses saveurs avant d’ajouter légumes ou crème.
Recette : curry de pois chiches et patates douces, servi avec du riz basmati.

Aglio Olio – 40G

Astuce : mélange une cuillère à café de ce mélange dans de l’huile d’olive chaude, puis nappe tes pâtes.
Recette : spaghetti Aglio e Olio express avec une poignée de persil frais et un filet de citron.

Poivre Pep’s – 20G

Astuce : concasse-le grossièrement pour révéler toute sa puissance et son parfum.
Recette : steak végétarien de pois chiches ou tofu grillé au poivre, accompagné d’une sauce crème légère.

Légumes – 40G

Astuce: mélange-le dans du beurre pommade pour obtenir un beurre parfumé maison.
Recette : pommes de terre grenaille rôties au four avec un beurre .

Cumin en graines – 20G

Astuce : fais griller les graines à sec dans une poêle avant utilisation pour intensifier l’arôme.
Recette : houmous maison parfumé au cumin grillé.

Assaisonnement pour pâtes à la basquaise – 40G

Astuce : ajoute directement une cuillère dans ta sauce tomate pour la transformer en sauce italienne parfumée.
Recette : penne alla arrabiata express avec un filet d’huile d’olive.

Sel fumé des Vikings – 50G

Astuce : utilise-le en finition, juste avant de servir, pour préserver son parfum fumé.
Recette : purée de pommes de terre crémeuse avec une pincée de sel fumé.

EAN : 3666932029006

Présentation détaillée

Découvrez notre Coffret « Végétarien » – Coffret découverte – 9 assemblages des Épices Curieuses. Il réunit un assortiment de neuf mélanges d’épices soigneusement sélectionnés pour sublimer vos plats végétariens et apporter une touche d’exotisme à vos recettes. Un voyage culinaire riche en saveurs, en couleurs et en textures vous attend.

Composition

Ce coffret contient:

Coriandre moulue – 40G: Son parfum légèrement citronné et poivré ravira vos papilles. Elle est idéale pour parfumer les soupes et les plats mijotés.
Assaisonnement pour riz – 40G: Un mélange savoureux qui donnera un goût unique à votre riz, qu’il soit sauté ou cuit à la vapeur.
Curry Retour d’Inde – 40G: Ce mélange d’épices torréfiées apportera une saveur authentique à vos plats, à l’image de la cuisine indienne.
Aglio Olio – 40G: Un mélange à base d’ail et de piment, idéal pour relever vos pâtes et vos plats italiens.
Poivre Pep’s – 20G: Un poivre aux notes piquantes et légèrement sucrées, parfait pour assaisonner vos plats.
Légumes – 40G: Un mélange aux saveurs douces et rustiques, qui accompagnera à merveille vos légumes rôtis ou grillés.
Cumin en graines – 20G: Ce cumin aux notes chaudes et épicées rehaussera vos plats et apportera une saveur orientale.
Assaisonnement pour pâtes à la basquaise – 40G: Un mélange équilibré pour donner à vos pâtes un délicieux goût de tomate et de piment.
Sel fumé des Vikings – 50G: Un sel au goût fumé intense, idéal pour sublimer vos plats et leur apporter une touche nordique.

Caractère & spécificités

– Saveur: Chaque mélange offre une saveur unique, allant de l’épicé au doux, en passant par le fumé.
– Texture: Les épices moulues apportent une texture fine et homogène à vos plats.
– Couleur: Une palette de couleurs vibrantes qui ravira vos yeux autant que vos papilles.
– Signature aromatique: Un bouquet d’arômes délicats et puissants pour une expérience culinaire inoubliable.

Origines & inspiration

Le Coffret « Végétarien » puise son inspiration dans des recettes traditionnelles du monde entier, de l’Inde à l’Italie, en passant par le Moyen-Orient et le Nord de l’Europe.

Usages & conseils

Pour profiter au maximum des saveurs, nous vous recommandons d’ajouter les mélanges en fin de cuisson. Une cuillère à café suffit généralement pour parfumer un plat pour 4 personnes.

Idées recettes

1. Soupe de carottes à la coriandre et à la crème de coco.
2. Riz sauté aux légumes avec une touche de sauce soja.
3. Curry de pois chiches et patates douces, servi avec du riz basmati.
4. Spaghetti Aglio e Olio avec un filet de citron.

Anecdotes & traditions

Saviez-vous que le curry n’est pas une épice, mais un mélange d’épices ? Il doit son nom à la feuille de curry, utilisée dans la cuisine indienne.

Associations malines

Essayez d’associer le Curry Retour d’Inde avec du lait de coco pour une sauce curry onctueuse, ou le Sel fumé des Vikings avec du tofu fumé pour une touche de saveur supplémentaire.