Coffret “Végétarien” – Coffret découverte – 9 assemblages

Présentation détaillée

Découvrez notre Coffret “Végétarien” – Coffret découverte – 9 assemblages des Épices Curieuses. Il réunit un assortiment de neuf mélanges d’épices soigneusement sélectionnés pour sublimer vos plats végétariens et apporter une touche d’exotisme à vos recettes. Un voyage culinaire riche en saveurs, en couleurs et en textures vous attend.

Composition

Ce coffret contient:

1. Coriandre moulue – 40G: Son parfum légèrement citronné et poivré ravira vos papilles. Elle est idéale pour parfumer les soupes et les plats mijotés.
2. Assaisonnement pour riz – 40G: Un mélange savoureux qui donnera un goût unique à votre riz, qu’il soit sauté ou cuit à la vapeur.
3. Curry Retour d’Inde – 40G: Ce mélange d’épices torréfiées apportera une saveur authentique à vos plats, à l’image de la cuisine indienne.
4. Aglio Olio – 40G: Un mélange à base d’ail et de piment, idéal pour relever vos pâtes et vos plats italiens.
5. Poivre Pep’s – 20G: Un poivre aux notes piquantes et légèrement sucrées, parfait pour assaisonner vos plats.
6. Légumes – 40G: Un mélange aux saveurs douces et rustiques, qui accompagnera à merveille vos légumes rôtis ou grillés.
7. Cumin en graines – 20G: Ce cumin aux notes chaudes et épicées rehaussera vos plats et apportera une saveur orientale.
8. Assaisonnement pour pâtes à la basquaise – 40G: Un mélange équilibré pour donner à vos pâtes un délicieux goût de tomate et de piment.
9. Sel fumé des Vikings – 50G: Un sel au goût fumé intense, idéal pour sublimer vos plats et leur apporter une touche nordique.

Caractère & spécificités

– Saveur: Chaque mélange offre une saveur unique, allant de l’épicé au doux, en passant par le fumé.
– Texture: Les épices moulues apportent une texture fine et homogène à vos plats.
– Couleur: Une palette de couleurs vibrantes qui ravira vos yeux autant que vos papilles.
– Signature aromatique: Un bouquet d’arômes délicats et puissants pour une expérience culinaire inoubliable.

Origines & inspiration

Le Coffret “Végétarien” puise son inspiration dans des recettes traditionnelles du monde entier, de l’Inde à l’Italie, en passant par le Moyen-Orient et le Nord de l’Europe.

Usages & conseils

Pour profiter au maximum des saveurs, nous vous recommandons d’ajouter les mélanges en fin de cuisson. Une cuillère à café suffit généralement pour parfumer un plat pour 4 personnes.

Idées recettes

1. Soupe de carottes à la coriandre et à la crème de coco.
2. Riz sauté aux légumes avec une touche de sauce soja.
3. Curry de pois chiches et patates douces, servi avec du riz basmati.
4. Spaghetti Aglio e Olio avec un filet de citron.

Anecdotes & traditions

Saviez-vous que le curry n’est pas une épice, mais un mélange d’épices ? Il doit son nom à la feuille de curry, utilisée dans la cuisine indienne.

Associations malines

Essayez d’associer le Curry Retour d’Inde avec du lait de coco pour une sauce curry onctueuse, ou le Sel fumé des Vikings avec du tofu fumé pour une touche de saveur supplémentaire.

Astuce de pro

Pour intensifier les saveurs de vos épices, faites-les revenir quelques secondes dans un peu d’huile avant d’ajouter vos autres ingrédients.