Assemblage à Bagel Twist Oriental

Présentation détaillée

Voyagez vers l’Orient avec notre Assemblage à Bagel Twist Oriental. Ce mélange d’épices aux saveurs riches et complexes évoque les marchés aux épices animés du Moyen-Orient, où une myriade d’arômes se mêlent pour éveiller vos sens. Avec son mélange audacieux de graines de sésame blond et noir, de graines de pavot, d’oignon fumé concassé, d’ail semoule, de graines de nigelle, de graines de coriandre concassées, de fleur de sel de Guérande et d’écorce d’orange, cet assemblage apporte une véritable explosion de saveurs à vos bagels et autres plats.

Composition

Notre Assemblage à Bagel Twist Oriental contient les ingrédients suivants :

• Sésame blond
• Sésame noir
• Graines de pavot*
• Oignon fumé concassé*
• Ail semoule*
• Graines de nigelle
• Graines de coriandre concassées*
• Fleur de sel de Guérande
• Ecorce d’orange*

Caractère & spécificités

Saveur : L’assemblage offre une saveur riche et complexe, avec une douceur subtile provenant de l’écorce d’orange et du sésame, et une pointe de piquant venant de l’oignon fumé et de l’ail.
Texture : La texture est croquante, grâce aux graines de sésame et de pavot.
Couleur : Un mélange visuellement attrayant de noir, de blanc et de nuances d’orange.
Signature aromatique : Les arômes sont puissants et exotiques, évoquant un voyage culinaire dans les souks orientaux.

Origines & inspiration

Inspiré par les traditionnels mélanges d’épices du Moyen-Orient, l’Assemblage à Bagel Twist Oriental rend hommage à ces terres riches en culture culinaire. Le bagel, d’origine juive, est un aliment de base de nombreuses cuisines du monde entier. Notre assemblage apporte une touche orientale à ce produit universel.

Usages & conseils

Saupoudrez généreusement nos épices orientales sur vos bagels avant de les cuire. Elles sont également délicieuses sur des viandes grillées, des légumes rôtis ou des salades. Pour une touche plus douce, utilisez-les dans vos pâtisseries.

Idées recettes

• Bagels maison au saumon fumé et à l’Assemblage à Bagel Twist Oriental
• Salade de quinoa aux légumes grillés et à l’Assemblage à Bagel Twist Oriental
• Poulet rôti à l’Assemblage à Bagel Twist Oriental
• Muffins à l’orange et à l’Assemblage à Bagel Twist Oriental

Anecdotes & traditions

Le mélange d’épices que nous utilisons est inspiré du za’atar, un mélange traditionnel du Moyen-Orient qui a des variantes à travers la région. Il est souvent servi avec du pain pita et de l’huile d’olive.

Associations malines

L’Assemblage à Bagel Twist Oriental se marie bien avec les herbes fraîches comme le persil et la menthe. Il complète également bien les viandes grillées, le fromage de chèvre et les légumes d’été.

Astuce de pro

Pour libérer toutes les saveurs de l’Assemblage à Bagel Twist Oriental, torréfiez légèrement les épices dans une poêle à sec avant de les utiliser.