Idées recette
Bowl quinoa zaatar : pois chiches croustillants & Zaatar Méditerranéen
Un bol complet : quinoa léger, pois chiches rôtis au Zaatar Méditerranéen, légumes croquants et vinaigrette citronnée — prêt en 50 minutes.
Voir la recette →Des recettes simples et gourmandes pour mettre les épices au centre de l’assiette et donner des idées concrètes à vos clients.
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Un bol complet : quinoa léger, pois chiches rôtis au Zaatar Méditerranéen, légumes croquants et vinaigrette citronnée — prêt en 50 minutes.
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Un houmous crémeux relevé d’un voile d’huile de sésame et d’une pluie de Zaatar Méditerranéen, parfait pour apéritifs et tartines.
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Filets de dorade en papillote sur fenouil et citron, parfumés au Zaatar Méditerranéen pour une cuisson vapeur délicieuse et parfumée.
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Brochettes de gambas marinées au zaatar et zestes d'agrumes, grillées rapidement pour une chair tendre et des notes toastées et acidulées.
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Pain grillé, fromage frais citronné, sardines et Zaatar Méditerranéen : une tartine simple et gourmande, parfaite pour un brunch ou une entrée…
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Côtelettes d'agneau en croûte de zaatar : une préparation rapide où le sésame toasté et le sumac subliment la chair pour un…
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Rôti de porc laqué au miel et Zaatar Méditerranéen : croûte caramélisée, intérieur juteux et finition herbacée pour un repas convivial.
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Tranches d'aubergine rôties au four servies avec une gremolata citronnée rehaussée d'éclats croquants de Fèves de Cacao Criollo.
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Tranches de thon mi-cuit enrobées d'éclats de Fèves de Cacao Criollo : un contraste fondant/croquant et un parfum intense pour une entrée…
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Saint-Jacques nacrées, nappées d’un beurre blanc infusé aux fèves de Cacao Criollo : alliance salée, beurrée et cacaoée, simple à réaliser pour…
Voir la recette →Retrouvez les épices utilisées dans vos recettes et ajoutez-les à votre assortiment professionnel.