Sel de Guérande IGP aux poivres et baies roses

Présentation détaillée

Découvrez le Sel de Guérande IGP aux poivres et baies roses des Épices Curieuses. L’alliance sublime du Sel de Guérande, connu pour sa pureté exceptionnelle, avec un mélange de poivre vert et noir, réhaussé par la douceur légèrement sucrée des baies roses.

Ce sel aux nuances de saveurs offre une explosion gustative inégalée. Sa texture croquante se mêle harmonieusement à la rondeur épicée des poivres et à la tendresse suave des baies roses. Le mélange dévoile une couleur éblouissante, oscillant entre le blanc éclatant du sel, le vert et le noir des poivres, et le rose délicat des baies.

Le Sel de Guérande IGP aux poivres et baies roses est un produit d’exception, né de traditions ancestrales et du savoir-faire des paludiers de Guérande. Il est l’allié idéal pour sublimer vos plats, qu’il s’agisse de viandes, poissons, légumes ou encore d’assaisonnement de vos vinaigrettes.

Composition

La composition de ce mélange est un mariage de saveurs délicates et audacieuses :

• Sel de Guérande IGP
• Poivre vert
• Poivre noir
• Baies roses légèrement sucrées

Caractère & spécificités

Saveur : Un goût riche et complexe où se mêlent la pureté saline du sel de Guérande, la force du poivre et la douceur sucrée des baies roses.

Texture : Une texture croquante et granuleuse qui fond délicatement en bouche.

Couleur : Un tableau de couleur vibrant, allant du blanc pur du sel aux teintes vives du vert, noir et rose des poivres et baies.

Signature aromatique : Un parfum envoûtant, mélange de notes marines et d’effluves épicées et fruitées.

Origines & inspiration

Inspiré par les traditions culinaires de la Bretagne et la richesse de son terroir, le Sel de Guérande IGP aux poivres et baies roses est un hommage à la diversité et à la qualité des produits locaux.

Usages & conseils

Ce sel aromatisé se saupoudre délicatement sur vos plats juste avant dégustation. Il peut également être utilisé comme sel de finition pour relever une viande grillée ou un poisson à la plancha.

Idées recettes

Utilisez ce sel aromatisé pour :

• Sublimer un carpaccio de saumon
• Rehausser un steak grillé
• Parfumer une salade de roquette et parmesan
• Ajouter une touche originale à vos pommes de terre rôties

Anecdotes & traditions

Did you know that Guérande salt is harvested by hand, using traditional methods that have been passed down from generation to generation?

Associations malines

Ce sel aromatisé se marie à merveille avec le thym, le romarin ou encore la coriandre. Il est aussi délicieux avec les agrumes comme le citron ou la lime.

Astuce de pro

Pour conserver toute la fraîcheur et l’arôme de ce sel, conservez-le à l’abri de la lumière et de l’humidité.