Fleur de sel spécial Grillades
Fleur de sel spécial Grillades
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Fleur de sel spécial Grillades

Fleur de sel spécial Grillades

Fleur de sel (85%), persil*, origan*, ciboulette*, romarin*, thym*, cerfeuil*, myrte citronné*, livèche*

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Plus d'infos sur le produit

L’histoire de la fleur de sel « Spécial Grillades » remonte aux traditions culinaires françaises et à l’utilisation de la fleur de sel dans la gastronomie. La fleur de sel est composé de fins cristaux en forme de fleur. Sa récolte minutieuse et délicate en fait un produit haut de gamme très apprécié des chefs et des amateurs de cuisine.

Le concept de la Fleur de Sel du Boucher « Spécial Grillades » est né de la volonté de créer un condiment spécialement adapté aux grillades et aux viandes. La grillade est une technique de cuisson qui exige des saveurs intenses et un assaisonnement parfait pour rehausser le goût des viandes. Des bouchers, connus pour leur expertise dans la sélection et la préparation des viandes, ont contribué à la création de ce mélange unique. Elle est donc le fruit d’une collaboration entre des artisans des marais salants et des bouchers passionnés par l’art de la grillade. Le mélange est spécialement formulé pour sublimer les saveurs des viandes grillées, en apportant une touche de texture croquante et une saveur salée intense.

Aujourd’hui, la fleur de sel « Spécial Grillades » est appréciée tant par les chefs professionnels que par les amateurs de cuisine. Elle permet d’ajouter une touche d’authenticité et de sophistication aux grillades, en rehaussant les saveurs naturelles des viandes.

Grâce à son histoire et à sa qualité, la Fleur de Sel « Spécial Grillades » est devenue un condiment incontournable pour les amateurs de grillades, offrant une expérience gustative exceptionnelle à chaque bouchée. Ce condiment haut de gamme apporte une saveur délicieuse aux grillades et aux viandes. Voici quelques façons d’utiliser ce condiment pour sublimer vos grillades :
Avant la cuisson
Avant de faire griller votre viande, saupoudrez généreusement la Fleur de Sel du Boucher sur toute la surface de la viande. Frottez doucement pour faire adhérer le sel et laissez reposer pendant quelques minutes. Cela permettra au sel d’imprégner la viande, rehaussant ainsi sa saveur naturelle.
Après la cuisson
Après avoir grillé la viande, juste avant de la servir, saupoudrez une pincée de Fleur de Sel du Boucher sur les tranches chaudes. Cela ajoutera une texture croquante et une saveur intense à chaque bouchée.
En marinade
Pour intensifier la saveur de vos grillades, vous pouvez mélanger la Fleur de Sel du Boucher avec de l’huile d’olive, de l’ail émincé, des herbes fraîches et du jus de citron pour préparer une marinade. Badigeonnez cette marinade sur la viande et laissez reposer pendant quelques heures, voire toute la nuit, avant de la griller.
En beurre d’assaisonnement ou en condiment
Vous pouvez réaliser une excellent beurre d’assaisonnement avec cette fleur de sel. Mélangez la avec du beurre ramolli et des herbes fraîches hachées pour le préparer. Laissez-le refroidir et durcir légèrement. Puis ajoutez une noix de ce beurre aromatisé sur les grillades juste avant de les servir. Le beurre fondra doucement, apportant une saveur riche et salée.Vous pouvez également proposer la Fleur de Sel du Boucher à table. Elle peut être servie comme un condiment supplémentaire pour saupoudrer sur les grillades selon les préférences de chacun. Cela permet à chaque convive de doser le sel à son goût. N’oubliez pas que la Fleur de Sel « Spécial Grillades » est un sel de qualité supérieure avec une saveur intense, il est donc préférable de l’utiliser avec modération. Commencez par une petite quantité et ajustez selon vos préférences personnelles. Profitez de la saveur exceptionnelle de ce condiment pour sublimer vos grillades et épater vos invités.Si vous préparez un poisson à griller, découvrez le mélange poissons grillades.

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