Bâtons de cannelle de Ceylan entier
Découvrez les Bâtons de cannelle de Ceylan entier des Épices Curieuses, véritable trésor culinaire. Laissez-vous séduire par leurs arômes chauds et sucrés, parfaits pour sublimer vos recettes. Un voyage sensoriel en une pincée !
Composition : Bâtons de cannelle de Ceylan entier*.
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Présentation détaillée
Laissez-vous séduire par le Bâtons de cannelle de Ceylan entier, une véritable invitation au voyage sensoriel. D’un roux délicat, ces bâtons délicatement enroulés sont un trésor de la nature, offrant une saveur chaude, douce et légèrement sucrée. Leur texture robuste et leur parfum envoûtant sont le reflet de leur provenance, le Sri Lanka, terre de traditions et de savoir-faire.
La cannelle de Ceylan est une épice emblématique, omniprésente dans de nombreuses cultures culinaires à travers le monde. Elle est utilisée depuis des siècles pour rehausser et parfumer les plats, des desserts aux boissons chaudes, en passant par les mets salés.
Composition
100% Bâtons de cannelle de Ceylan entier*.
Caractère & spécificités
– Saveur : Douce, chaude et légèrement sucrée
– Texture : Robuste
– Couleur : Roux délicat
– Signature aromatique : Parfum envoûtant et épicé
Origines & inspiration
La cannelle de Ceylan est au cœur de l’histoire culinaire du Sri Lanka. Issue des meilleures terres de l’île, elle est le fruit d’un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération.
Usages & conseils
Les Bâtons de cannelle de Ceylan entier peuvent être utilisés entiers pour infuser dans les liquides ou être broyés pour obtenir une poudre aromatique. Ils se marient à merveille avec les pommes, les poires, le chocolat, le café et bien d’autres saveurs.
Idées recettes
1. Chai Latte Maison : Infusez un bâton de cannelle dans du lait chaud, ajoutez du thé noir et du miel selon votre goût.
2. Tarte aux pommes et à la cannelle : Saupoudrez vos pommes de cannelle moulue pour une tarte aux pommes exquise et parfumée.
3. Curry de légumes à la cannelle : Utilisez un bâton de cannelle pour donner une profondeur aromatique à votre curry de légumes.
4. Chocolat chaud à la cannelle : Ajoutez un bâton de cannelle à votre chocolat chaud pour une boisson réconfortante et délicieusement parfumée.
Anecdotes & traditions
Au Sri Lanka, la cannelle est traditionnellement utilisée lors des cérémonies de mariage pour symboliser la douceur de la vie à venir.
Associations malines
La cannelle de Ceylan se marie parfaitement avec le clou de girofle, la cardamome, la vanille, le gingembre ou encore l’écorce d’orange.
Astuce de pro
Pour une saveur optimale, broyez votre Bâton de cannelle de Ceylan entier juste avant utilisation. Vous en tirerez un maximum d’arômes et de saveurs.
